Marshmallow FIT

Ingredientes:
3 claras de ovos
2 cs de adoçante em pó
1 gelatina de sabor sem açúcar
1 gelatina sem sabor

Modo de fazer:
Bata as claras em neve, adicione o adoçante e reserve. Esquente meia xícara de água e dissolva as gelatinas, vá adicionando às claras em neve sem parar de bater. Coloque em um recipiente e leve ao freezer por 25 minutos. Depois corte em quadradinhos.

Brigadeirão Fit

Ingredientes:
3 ovos
3 gemas
300 ml de leite de soja
Cacau em pó
Adoçante a gosto
1 scoop de chocolate (opcional)

Modo de fazer:
Bata tudo no liquidificador e leve ao forno em banho maria por cerca de 45 minutos.

Bolinho de quinua assado

Ingredientes:
2 xíc de quinua real em grãos já cozida
5 cs de farinha de berinjela
5 cs de cebola picada
2 punhados de couve crua
7 gotas de azeite

Modo de fazer:
Misture todos os ingredientes em um recipiente. Faça bolinhas. Pré aqueça o forno por 10 minutos. Leve os bolinhos por mais ou menos 25 minutos.
Se quiser pode passar no queijo ralado, colocar cenoura ralada e azeitonas.

Bolo de Banana Integral

Ingredientes:
4 bananas nanicas amassadas
1 xíc. de farelo de aveia
1/2 xíc de óleo de côco
1/2 xíc de leite de soja
1/2 xíc de farinha integral
1/2 xíc de farinha de banana verde
1/2 xíc de farinha de côco
1/2 xíc de farinha de açúcar mascavo
2 scoops de whey protein sabor  baunilha
2 ovos
1 pitada de sal rosa
1 cs de fermento em pó

Modo de fazer:
Bata bem os ovos, junte as farinhas, os líquidos e deixe o fermento por último. Coloque para assar em forma de silicone. Por cima você pode colocar uva passa, lascas de amêndoas e ágave.

Filé de Alcatra recheado com flan de espinafre (Bem Simples)

Ingredientes do Filé de Alcatra:
8 filés de alcatra
8 tiras de salmão defumado ou presunto cru
sal a gosto
alecrim a gosto
farinha de trigo

Modo de fazer:
Disponha os filés de alcatra em fileira, tempere com sal, jogue o alecrim por cima e coloque as tiras de salmão ou presunto cru. Feche-os no meio, passe na farinha de trigo. Em uma frigideira, unte com azeite e coloque os filés, deixe-os fritar.

Flan de espinafre:
1 pé de espinafre (folhas), cozidas brevemente, na água já quente por 2 minutos.
100g de parmesão
200ml de creme de leite
sal a gosto
2 ovos

Modo de fazer:
Bata tudo com a ajuda de um mixer e coloque em forminhas (tipo cup cake), leve as em banho maria.

Nhoque de Mandioca com Brócolis

Hummm... delícia! Acabei de fazer! Agora só falta o molho!

Ingredientes:

1kg de mandioca

3 punhados de brócolis cozido

10 castanhas de caju

1 sazon em pó sabor bacon

1 ovo + 1 clara

1 fio de azeite

3 colheres de sopa de farinha de aveia

3 colheres de sopa de PIS (proteína isolada da soja)

farinha de trigo integral até dar ponto

sal a gosto

Modo de fazer:

Bata no liquidificados o brócolis com a castanha de caju e um pouquinho de água.

Cozinhe a mandioca na água e amasse ela com um garfo.

Coloque em um pote a mandioca amassada, a pasta de brócolis, o sazon, o ovo + a clara, 1 fio de azeite a farinha de aveia, o PIS e vá adicionando a farinha de trigo integral até dar ponto. Coloque mais sal , a gosto.

Faça bolinhas na mão e vá jogando dentro de uma panela com água fervendo com 1 fio de óleo e uma pitada de sal.

Quando as bolinhas de nhoque subirem, tire com uma escumadeira e vá reservando.

Depois é só colocar o molho de sua preferência e levar ao forno.

Torta de Atum

Ingredientes:

1 OVO
2 CS FARELO AVEIA (ataque usar 1 1/2)
1 CS FARELO TRIGO
1 LATA DE ATUM LIGHT
4 CS LEITE EM PÓ
5 CS LEITE LIQUIDO
2 CS DE IOGURTE DESNATADO
1 C chá DE FERMENTO
PIMENTA DO REINO , ORÉGANO, PIMENTA CALABRESA PITADA DE SAZON ZERO 

Modo de fazer:
MISTURE TUDO E COLOQUE POR CIMA
2 FATIA DE MUSSARELA
FORNO 20 MIN.
ACOMPANHAMENTO : CREME DE RICOTA E TOMATE

Pudim Dois Leites

Ingredientes:
4 ovos 
4CS tal e qual
4 CS leite em pó
500 ML de leite desnatado
2 CS requeijão light
1 C.C de essencia de baunilha

Para calda:
3 CS tal e qual
2 CS agua

Caramelizar a forma e reservar.
Bata todos os ingredientes no liquidificador por uns 10 minutos.Coloque na forma e asse tampada com papel aluminio em banho maria por 40 minutos ou microondas (com a forma apropriada) por 9 minutos - panela de pressão por 15 minutos 

Pão com Pis

Ingredientes:
3 ovos
4 c.s farelo de aveia
2 c.s farelo de trigo
2 c.s PIS ou fibra de soja (usei a fibra)
10 c.s leite em po desnatado
1/2 copo de iogurte natural desnatado
1 c.cha de adoçante tal e qual
1 pitada de sal
1 c.s. pó royal

Preparo:
Bata tudo no liquidificador por 5 minutos no final acrescente o fermento em po. Assar em forno pre aquecido 180° de 20 a 30 min. O meu forno assou em 25 minutos.

BOLO DE WHEY PROTEIN INTEGRAL DE MAÇÃ E IOGURTE

Ingredientes :
1 copo de iogurte desnatado
2 copos (do iogurte) de farinha de trigo integral (sugestão use farinha Dona Benta integral)
1/2 copo (do iogurte) de adoçante sucralose
1 colher de sopa de fermento em pó
3 claras
1 gema
1/2 do copo (do iogurte) de óleo de girassol
1 c. sopa de canela em pó
cravo em pó à gosto
1 maça picadinha sem casca
6 castanhas do pará picadinhas
1/2 de copo (do iogurte) de uvas passas ou damasco picado como opção se preferir
100g de whey protein sabor baunilha


Modo de preparo:
Pré aqueça o forno a 180 graus, unte a forma com furo com óleo de girassol, de mais ou menos 25 de diâmetro.
Bata no liquidificador o iogurte, o adoçante, as claras e a gema, o óleo de girassol, a canela em pó e o cravo em pó.
Depois coloque num refratário e acrescente o trigo integral, o whey protein e mexa, acrescente o fermento e os demais ingredientes.
Leve para assar em forno médio por aproximadamente 30 minutos.

Mousse Proteico

Ingredientes:
1 Porção
Ingredientes
3 Claras de Ovos
50g de Whey Protein de Chocolate
30ml de Leite Desnatado

Modo de Preparo:
• Bata as claras em uma vasilha até que elas endureçam.
• Adicione o whey e um pouco de leite e bata novamente até ficar homogêneo.
• Adicione mais leite até atingir a consistência desejada,
• Deixe no congelador por 10-15 minutos e sirva-se.

Informações Nutricional:
Calorias: 320
Proteínas: 63,7g
Carboidratos: 6,15g
Gorduras: 4g

Sorvete de Whey Protein

Ingredientes:
5 Claras
1 Medida de Whey
1 colher de chá de cacau em pó
1 colher de adoçante (sucralose) em pó
1 Colher de Sobremesa de Leite Desnatado

Modo de Preparo:

1 Bata todos os ingredientes e coloque em copos plásticos.

2 Quando estiver quase firme, coloque os pauzinhos e congele por mais 4 horas.

3 Na hora de consumir pegue uma tesoura e rasgue o copinho.

Torta de Limão Light

Ingredientes da massa

- 2 col. (sopa) de água gelada
- 2 gemas
- ½ xíc. (chá) de margarina light
- 1 e ½ xíc. (chá) de farinha de trigo
- 1 col. (sobremesa) rasa de fermento em pó
- 1 col. (sobremesa) de raspas de limão

Ingredientes do recheio

- 2 envelopes de gelatina incolor
- ½ xíc. (chá) de água (para hidratar a gelatina)
- 3 xíc. (chá) de água fria
- 4 cubos de gelo
- 1 lata (300 g) de leite em pó desnatado
- 2 col. (sopa) de adoçante em pó culinário
- 8 col. (sopa) de suco de limão

Modo de fazer

Massa

Misture todos os ingredientes e amasse bem. Unte assadeiras individuais (de preferência com fundo removível) com margarina light e farinha de trigo. Espalhe a massa no fundo e nas laterais, formando a base da torta. Leve para assar no forno a 180º C por 15 minutos ou até dourar. Reserve.

Recheio

Hidrate a gelatina na água por 30 segundos e leve ao micro-ondas por mais 30 segundos. Bata-a no liquidi­icador com a água e os cubos de gelo. Em seguida, despeje o restante dos ingredientes, deixando por último o suco de limão. Disponha sobre a massa.

Rendimento: 30 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
Calorias por porção: 31 calorias

Vagem refogada

Ingredientes:
- 250 g de vagem em pedaços
- 1 colher de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de shoyu
- 1 colher de café de alho picadinho
- 1 pedaço de gengibre
- sal a gosto

Modo de fazer:
Aqueça a manteiga e frite o alho, adicione o gengibre. Adicione a vagem e dê uma refogada. Coloque o shoyu e o sal a gosto e deixe ele terminar de cozinhar até ficar bem macio.

HAMBURGUER DE FRANGO COM BATATA DOCE E CASTANHA DO PARÁ

INGREDIENTES:

.120g de frango desfiado
.60g de batata doce cozida
.1 clara
. 2 c.sopa de farinha de trigo integral
. 4 castanhas do Pará picadas
. 1 c.sopa de óleo de girassol

MODO DE PREPARO:
Desfie o frango e misture com a batata doce, a clara, a farinha de trigo integral e as castanhas picadas até ficar homogêneo adicionando o óleo de girassol para finalizar a liga.
Coloque em uma frigideira antiaderente ou assadeira.
Sirva com salada e tomates !

Rendimento: 2 porções

*Informação nutricional:

calorias totais: 355 Kcal

Carboidratos: 32g
Proteinas: 28g
Lipideos: 14g

Pasta de Amendoim

Pasta de Amendoim

Ingredientes:

- 1 xíc de chá de amendoim torrado sem sal e sem pele.

- 1 col chá de adoçante ou 1col sopa de açúcar mascavo  ou mel (opcional)

Modo de fazer:

Bata o amendoim e adicione o adoçante, o açúcar mascavo ou o mel.

Panqueca Integral II

Panqueca Integral II

Massa
1 xícara (chá) de água
1 colher (chá) de azeite
1 ovo inteiro
½ colher (chá) fermento em pó
2 colheres (sopa) de Farinha de Trigo integral
4 colheres (sopa) de Aveia em Flocos
Sal Marinho ou Light a gosto JP Pereira
Molho Branco
2 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de farinha de trigo rasa
4 xícaras (chá) de leite desnatado
1 pitada de noz moscada ralada
50 g de queijo ralado para gratinar
Sal Marinho ou Light

Recheio
200 g de carne moída
1 cebola picada
1 dente de alho picado
1 colher (sopa) de salsinha
¼ xícara (chá) Proteína de Soja
Sal Marinho ou Light a gosto

Modo de Preparo

Massa:
Bata todos os ingredientes no liquidificador.
Faça as panquecas em frigideira antiaderente Reserve.

Recheio:
Refogue a carne moída com a cebola e o alho. Reserve.
Hidrate a Proteína de Soja com ¼ de xícara (chá), por 15 minutos. Misture na carne moída, refogue em pouco mais, verifique o sal, desligue o fogo e acrescente a salsinha.
Recheie as panquecas e as feche.

Molho:
Em uma panela, derreta a manteiga.
Acrescente a farinha e mexa até dourar.
Junte aos poucos o leite, misturando sempre, até ficar homogêneo. Deixe cozinhar, mexendo de vez em quando, até engrossar (cerca de 5 minutos). Junte a noz moscada, o sal e misture bem. Cubra as panquecas, polvilhe o queijo ralado e leve ao forno para gratinar.

Pasta de Amendoim caseira

Pasta de Amendoim caseira

Ingredientes
3 copos de amendoim sem pele
½ colher de café de sal
2 colheres sopa de açúcar ou mel
1/3 xícara de óleo de amendoim.

Preparo
Coloque os amendoins com a pele em uma assadeira e leve ao forno médio para torrar, sem deixar tostar. Depois que esfriar, retire a pele e bata no liquidificador com o óleo e o açúcar. Bata bastante até obter uma pasta.

Dica
Dependendo da potência do liquidificador, divida os ingredientes em três partes e bata uma por vez. Se preferir, deixe alguns pedaços de amendoim.

Doce de Leite DIET

DOCE DE LEITE DIET

Ingredientes

- 500ml de leite desnatado

- 5/6 colheres de sopa de adoçante culinário

- 1 colher de amigo de milho

- 2 colheres de sopa cheia de requeijão light

- 6 colheres de sopa de leite em pó desnatado

- 5 saquinhos de chá sabor caramelo

- 2 colheres de chá de essência de baunilha

- 1 pitada de bicarbonato de sódio para escurecer

Modo de fazer

Ferva o leite com os saquinhos de chá de caramelo. Espere esfriar, e coloque todos os ingredientes no liquidificador, menos o adoçante e a essência de baunilha.

Numa panela baixo a moderado, coloque a essência de baunilha, o adoçante e vá mexendo, como se fosse fazer uma calda, se achar melhor, coloque um pouquinho de leite. Mexa o tempo todo e agora coloque o restante dos ingredientes do liquidificador à panela e continue mexendo bem devagar até virar um creme. Depois de frio, o doce cria uma nata, bata com o batedor de mão e está pronto! :)

Escondidinho de Mandioca

Escondidinho de Mandioca

Ingredientes:
- 4 peitos de frango cozido e desfiado
- azeite
- 1k de mandioca
- 1 cebola
- 1 ½ xícara de leite desnatado
- tempero a gosto
- cheiro verde
- 1 caldo de galinha

Modo de Preparo:
 Cozinhe as mandiocas e amasse. Numa panela, coloque 1 colher de sopa de azeite e doure ½ cebola
ralada. Junte as mandiocas amassadas e mexa bem. Junte o leite e o tempero a gosto e mexa por uns 5 minutos. Reserve.
Em outra panela, aqueça 2 colheres de sopa de azeite, doure o frango. Junte a outra metade da cebola, o alho e deixe fritar. Junte os temperos a gosto e o caldo de galinha. E ao final junte o cheiro verde. Misture bem e deixe cozinhar por uns 10 minutos.
Num refratário untado, espalhe metade do purê de mandioca, por cima coloque o frango desfiado e refogado, cubra com o restante do purê. Leve ao forno para gratinar por uns 20 minutos. Se quiser, pode polvilhar com parmesão ralado.

Panqueca de banana com aveia

Panqueca De Banana Com Aveia

Ingredientes:
5 claras de ovos
5 colheres rasas (sopa) de farinha de aveia
Canela em pó a gostoAdoçante para forno e fogão a gosto
Azeite de oliva ou manteiga só para untar a frigideira

Preparo:Bata as claras no liquidificador junto com a farinha de aveia e os demais ingredientes. Em seguida, coloque a mistura em uma frigideira anti-aderente com uma gota de azeite de oliva para untar a frigideira e leve em fogo médio. Vire a massa para dourar dos dois lados, depois é só rechear de acordo com o seu gosto!

Recheio que usei: banana picada aquecida na panela (tipo pastinha) e água para deixar um pouco mais mole... Mas pode-se usar a criatividade: iogurte com frutas, romeu e julieta.


Informação nutricional:
5 claras, 75kcal, 15g prot, 3,5g carb.
5 col. de aveia, supondo que sejam 50g, 173kcal, 28g carb, 7g prot, 3,6g gord.
Canela
Adoçante

1 banana (85g) , 80kcal, 19g carb, 1g prot.

Total, 328kcal, 23g prot, 50,5g carb, 3,6g gord.

Crepe de Whey (doce)

CREPE DE WHEY

Ingredientes
- 3 claras (se elas estiverem pequenas pode colocar 4)
- 1 scoop de whey (baunilha, cookies, banana etc)
- 1 colher de sopa de farinha de aveia ou aveia em flocos

Modo de Preparo:
Bater tudo no mixer ou liquidificador.
Pré aquecer a frigideira e untar (ou não) com um pouquinho de margarinha light
Fritar as crepes de um lado e do outro.

Rendimento:
4 crepes finos ou 2 grossos

Valores nutricionais por receita:
Cal: 215
P: 36.2g
C: 12.3g
G:2.5g


Recheio:
Eu utilizei uma geleinha de maça que tinha feito ontem para comer com iogurte natural. Segue a receita:
- 4 maças descascadas e cortadas em cubinhos
- 1 xícara de água
- 1 colher de sopa de adoçante culinário
- Canela a gosto


Colocar as maças picadas e a água na panela e no fogo
Esperar uns 15 minutos (olhar pra ver se a água não seca)
Mexer de vez em quando
Adicionar o adoçanete culinário e a canela e deixar no fogo mais uns 5 a 10 minutos.
Deve ficar como na foto, com um caldinho leve

Vocês podem rechear com morangos, banana, oleaginosas e tudo junto e misturado

Panqueca super proteíca de Frango

Panqueca Super Proteíca De Frango

Massa:
- 4 claras
- 2 colheres de sopa de aveia
- 2 colheres de sopa de farinha de berinjela (ou farelo de aveia)
- sal à gosto

Recheio:
- 250g de peito de frango desfiado
- 1 tomate picado
- 1 cebola picada
- 3 colheres de sopa de molho de tomate (tipo pomarola ou similar)
- sal e pimenta do reino à gosto
- Salsinha picada

Modo de preparo:
Massa:
- Bater todos os ingredientes no liquidificador ou mixer;
- Pré aquecer uma frigideira anti-aderente, e untar com um pouquinho de margarina light
- Despejar a massa sobre a frigideira. dependendo se você gosta delas mais finas ou grossas o rendimento será diferente. Minha receita rendeu 4 unidades.

Recheio:- Refogar a cebola e o frango.
- Adicionar o molho de tomate.
- Temperar com o sal e pimenta.
- Adicionar o tomate picado e por último a salsinha.

Rechear as panquecas e bom apetite!

Valores nutricionais por receita (4 unidades)Cal: 570
P: 82.3g
C: 43.8g
G: 5.8g

Purê de espinafre com couve-flor

PURE DE ESPINAFRE SEM LEITE E DERIVADOS - IDEAL PARA O JANTAR ACOMPANHANDO SALMÃO GRELHADO.

Ingredientes:
1 Couve-flor media (100g)
150g de espinafre (peso do pacote de supermercado)2 colheres de sopa rasa de farinha de aveia
1colher de sopa de óleo de girassol
sal marinho e pimenta do reino a gosto

Preparo:
Cozinhe e processe a couve flor e o espinafre. Vá acrescentando a farinha de aveia e o óleo de girassol ate se tornar homogêneo.


* info. nutricional:
238 Kcal
29g de carboidrato
12g de proteina
13g de gordura (boa)

SAIBA QUE:
O espinafre é uma hortaliça de alto valor nutritivo, importante fonte de vitaminas e sais minerais e que possui algumas substâncias como ferro, cálcio e fósforo e ainda alta concentração de vitaminas dos complexos A e B.
Esta verdura ajuda na construção dos musculos, formação dos ossos, dentes, coagulação sanguínea e ainda protege a visão.

Torta de Aveia

Torta de aveia

Ingredientes:
1 pacote de aveia (250g)
2 bananas
6 claras de ovo e 2 gemas (omega 3 eggs)
2 iogurtes desnatados (pode ser 1 copo de leite tb)
2 colheres de sopa de mel (natural por favor, nao xarope de glicose)
Adoçante a gosto
Bastante canela em pó (a gosto)

Modo de preparo:
Bata tudo no liquidificador até formar uma pasta. Pode colocar umas maçãs cortadas depois (sem liquidificar) que fica muito bom .
Coloque no forno por mais ou menos meia hora, até dar uma dourada.

Valores nutricionais:
1100 kcal
180 g de carbos
60 g de proteína
30 g de gordura (toda da aveia)

Pasta de Amendoim caseira

Pasta de Amendoim caseira

Ingredientes
3 copos de amendoim sem pele
½ colher de café de sal
2 colheres sopa de açúcar ou mel
1/3 xícara de óleo de amendoim.

Preparo
Coloque os amendoins com a pele em uma assadeira e leve ao forno médio para torrar, sem deixar tostar. Depois que esfriar, retire a pele e bata no liquidificador com o óleo e o açúcar. Bata bastante até obter uma pasta.

Dica
Dependendo da potência do liquidificador, divida os ingredientes em três partes e bata uma por vez. Se preferir, deixe alguns pedaços de amendoim.

Pão com ovo - um modo diferente de fazer

Pão com OVO, modo diferente de fazer

Ingredientes:2 ovos inteiros
6 claras
2 fatias de pão

Modo de fazer:
É bem simples, bate os ovos como se fosse fazer um omelete, coloca sal a gosto. Depois pega as fatias de pão e mergulha nos ovos, e deixa o pão sugar. Em seguida coloca na frigideira e conforme o pão vai fritando, se sobrar ovo vai jogando em cima. Depois é só tirar e degustar!

valores nutricionais:
Calorias: 560kcal
Carboidratos: 37g
Proteínas: 40g
Gordura: 27g

Dadinho de amendoim dos maromba

Dadinho de amendoim ou barrinha

Ingredientes:200gr de amendoim moido, triturado sem sal
100 ml de água
1 scoop de whey baunilha
1 colher de azeite de oliva extra virgem (ou creme de leite)

Modo de preparo:Misture tudo numa vasilha e vá amassando com a mão até formar uma massa homogênea.
Depois divida em pequenas porções e forma barrinhas ou quadradinhos para formar dadinhos.
Coloque na geladeira

Filé de Frango Empanado Integral

FILÉ DE FRANGO EMPANADO INTEGRAL

Ingredientes:
Peito de frango ( a quantidade que desejar )
3 fatias de pão integral
1 ovo

Modo de preparo:
Pegue as fatias de pães e faça como torrada, na grill ou no forno, logo apos tiverem crocantes vc joga dentro do liquidificador bata, até ficar os farelos, coloque os farelos em um prato e passe o file de frango na clara de ovo que ta no prato e depois passe o frango na farinha moída do pão e coloque na Gril ou forno.

Sorvete de Iogurte Diet

Sorvete de iogurte diet

Ingredientes
- 2 potes de iogurte desnatado (400g)
- 6 colheres (sopa) de adoçante culinário (12g)
- 1 lata de creme de leite light (290g)
- Quanto baste de raspas de limão
Utensílios e equipamentos: Geladeira/Freezer, Liquidificador.

Modo de preparo
1. Misturar o iogurte, o adoçante e o creme de leite e bater no liquidificador e adicionar as raspas de limão.
2. Colocar a mistura em um recipiente e cobrir com filme plástico.
3. Levar ao freezer por no mínimo 6 horas.
4. Retirar e deixar descongelar um pouco, até ficar com consistência mais mole.
5. Levar à batedeira até dar consistência de creme.
6. Cobrir e levar novamente ao freezer até firmar.
7. Servir gelado.
Rendimento: 9 porções de 85 g.

Classificações no cardápio: sobremesa.
Demorado: mais de 1h e 30 minutos.
Substitutos na dieta: Leite.

Dica
Você pode enfeitar sua preparação com frutas.

Informações nutricionais:
Grupo Por porção
1 porção = 85 g Por
100 g/100 ml
Energia (Kcal) 111,00 130,59
Carboidratos (g) 12,10 14,24
Proteínas (g) 3,70 4,35
Gorduras totais (g) 5,80 6,82
Gorduras saturadas (g) 3,70 4,35
Gorduras trans (g) ND ND
Colesterol (mg) 15,70 18,47
Fibra alimentar (g) 0,00 0,00
Sódio (mg) 131,72 154,96
Cálcio (g) 112,71 132,60
Ferro (mg) 0,04 0,05

Panqueca de Batata Doce

PANQUECA DE BATATA DOCE

Ingredientes:
100 gramas de batata doce ( ponto firme)
1 ovo inteiro
5 claras
1 colher de sobremesa com canela
15-30 gotas de adoçante( sucralose)

Modo de preparo
Bata tudo no Liquidificador exceto a canela. Use spray Fatfree ( pam) para untar a frigideira e proceda como uma panqueca qualquer. Ao término do preparo, polvilhe com canela. Caso sua refeição precise de mais carboidrato aumente a batata doce, caso precise de mais proteína aumente as claras ou acrescente whey protein na receita.

Omelete SuperProteico

Omelete SuperProteico

Ingredientes:
50g De Peito de Frango Desfiado"cozido" ou "Grelhado"
50g De Brócolis Cozido
5 Claras
25g Cottage
Orégano a gosto

Modo de Preparo:
No liquidificador, coloque as 50g de peito cozido e desfiado, as 5 claras
e bata ligeiramente, apenas para desmanchar, em seguida adicione as 50g de brócolis
Bata novamente, Agora é só colocar na frigideira anti-aderente, esperar ficar durinho e virar.
Quando pronto, passe o queijo cottage ..
Esse foi meu Jantar..Acabei de fazer, Muito gostoso, e bem proteico.

Informação Nutricional:
kcal:206,5
Car:2,75g
Ptn:32,15g
Gor:2g
Fib:1,7g

Barra de cereais caseiras

BARRA DE CEREAIS CASEIRAS

Ingredientes:

300g de bolacha tipo maisena (trituradas no liquidificador)
2 colher de sopa de açúcar mascavo
100 gramas de leite em PÓ (desnatado)
1/2 (meia) xícara de uvas passas (opcional)
2 xícaras (chá) de flocos de Arroz
2 xícaras (chá) de aveia
2 vidros de glucose de milho
200 gramas de whey proten

Modo de preparo:
Misture tudo e use mel para dar liga (Mel Karo seria o Ideal)
Coloque a massa numa forma (dessa formas que tem a altura de 3 a 4 dedos), prense bem passando um rolo de macarrão (não tenho a mínima ideia onde achar esse troso, mais ela disse que me empresta a dela), DEIXANDO-A UNIFORME E LISA AI DEIXE DESCANSAR DE UM DIA PARA O OUTRO (aqui que tá o segredo), pode ser na geladeira.
Corte em barras, quadradinhos (ou conforme sua criatividade)
Embrulhe em papel (pode ser filme, Alumínio ou celofane)

Torta de frango de liquidificador

Ingredientes
1 copo de óleo
3 ovos
3 xícaras de farinha de trigo
1 caldo de galinha
1 copo de leite
1 colher (sopa) de fermento

Recheio:
1 peito de frango
1 lata de milho
1 lata de ervilha
Queijo ralado
Cheiro verde e tempero a gosto

Modo de Preparo

Massa:
Coloque todos os ingredientes, aos poucos, no liquidificador, bata até formar uma massa homogênea

Recheio:
Cozinhe o frango e desfie
Coloque o restante dos ingredientes em uma panela, junto com o frango e misture até o frango ficar dourado

Montagem:
Coloque metade da massa em um refratário untado com um pouco de manteiga ou margarina
Coloque todo o frango e despeje o restante da massa por cima
No final polvilhe o queijo ralado
Coloque no forno médio, pré-aquecido, até ficar dourado

Beringela Gratinada com Atum e Aveia

BERINGELA RECHEADA COM ATUM E AVEIA

Ingredientes:
- 1 lata de atum
- 2 colheres de sopa de farelo de aveia
- 1 beringela média
- 1 tomate picado
- 1/2 cebola picada

Azeite, sal marinho, pimenta, manjericão a gosto.
Queijo leve para cobrir.

Modo de fazer:
Cortar a beringela ao meio, escavar o miolo com uma colher e reservá-lo. Untar as duas metades com azeite e levar ao forno a 200ºC durante 10 minutos.
Leve a cebola a uma frigideira com óleo de girassol. Quando amolecer juntar o tomate e o interior da beringela picados, temperar com pimenta e deixar cozinhar até a beringela cozer.
Juntar o atum e deixar cozinhar mais 3 minutos.
Juntar o farelo de aveia e manjericão picado. Misture bem tudo.
Rechear as metades da beringela com a mistura, polvilhar com queijo e levar ao forno mais 10 minutos até o queijo gratinar.