Shimeji

- 200g de shimeji
- 1 colher de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de água
- 2 colheres de sopa de cebolinha picada
- 1 colher de chá de shoyo
- 1 colher de chá de sakê (de cozinha)
- 1 pitada de Ajinomoto

Derreta a manteiga numa frigideira.
Quando começar a derreter acrescente o shimeji e a água.
Quando começar a evaporar a água acrescente os demais ingredientes.
Retire do forno quando o shimeji estiver macio.

Dica: o shimeji pode ser guardado refrigerado por até 5 dias.