BOLO DE WHEY PROTEIN INTEGRAL DE MAÇÃ E IOGURTE

Ingredientes :
1 copo de iogurte desnatado
2 copos (do iogurte) de farinha de trigo integral (sugestão use farinha Dona Benta integral)
1/2 copo (do iogurte) de adoçante sucralose
1 colher de sopa de fermento em pó
3 claras
1 gema
1/2 do copo (do iogurte) de óleo de girassol
1 c. sopa de canela em pó
cravo em pó à gosto
1 maça picadinha sem casca
6 castanhas do pará picadinhas
1/2 de copo (do iogurte) de uvas passas ou damasco picado como opção se preferir
100g de whey protein sabor baunilha


Modo de preparo:
Pré aqueça o forno a 180 graus, unte a forma com furo com óleo de girassol, de mais ou menos 25 de diâmetro.
Bata no liquidificador o iogurte, o adoçante, as claras e a gema, o óleo de girassol, a canela em pó e o cravo em pó.
Depois coloque num refratário e acrescente o trigo integral, o whey protein e mexa, acrescente o fermento e os demais ingredientes.
Leve para assar em forno médio por aproximadamente 30 minutos.

Mousse Proteico

Ingredientes:
1 Porção
Ingredientes
3 Claras de Ovos
50g de Whey Protein de Chocolate
30ml de Leite Desnatado

Modo de Preparo:
• Bata as claras em uma vasilha até que elas endureçam.
• Adicione o whey e um pouco de leite e bata novamente até ficar homogêneo.
• Adicione mais leite até atingir a consistência desejada,
• Deixe no congelador por 10-15 minutos e sirva-se.

Informações Nutricional:
Calorias: 320
Proteínas: 63,7g
Carboidratos: 6,15g
Gorduras: 4g

Sorvete de Whey Protein

Ingredientes:
5 Claras
1 Medida de Whey
1 colher de chá de cacau em pó
1 colher de adoçante (sucralose) em pó
1 Colher de Sobremesa de Leite Desnatado

Modo de Preparo:

1 Bata todos os ingredientes e coloque em copos plásticos.

2 Quando estiver quase firme, coloque os pauzinhos e congele por mais 4 horas.

3 Na hora de consumir pegue uma tesoura e rasgue o copinho.

Torta de Limão Light

Ingredientes da massa

- 2 col. (sopa) de água gelada
- 2 gemas
- ½ xíc. (chá) de margarina light
- 1 e ½ xíc. (chá) de farinha de trigo
- 1 col. (sobremesa) rasa de fermento em pó
- 1 col. (sobremesa) de raspas de limão

Ingredientes do recheio

- 2 envelopes de gelatina incolor
- ½ xíc. (chá) de água (para hidratar a gelatina)
- 3 xíc. (chá) de água fria
- 4 cubos de gelo
- 1 lata (300 g) de leite em pó desnatado
- 2 col. (sopa) de adoçante em pó culinário
- 8 col. (sopa) de suco de limão

Modo de fazer

Massa

Misture todos os ingredientes e amasse bem. Unte assadeiras individuais (de preferência com fundo removível) com margarina light e farinha de trigo. Espalhe a massa no fundo e nas laterais, formando a base da torta. Leve para assar no forno a 180º C por 15 minutos ou até dourar. Reserve.

Recheio

Hidrate a gelatina na água por 30 segundos e leve ao micro-ondas por mais 30 segundos. Bata-a no liquidi­icador com a água e os cubos de gelo. Em seguida, despeje o restante dos ingredientes, deixando por último o suco de limão. Disponha sobre a massa.

Rendimento: 30 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
Calorias por porção: 31 calorias

Vagem refogada

Ingredientes:
- 250 g de vagem em pedaços
- 1 colher de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de shoyu
- 1 colher de café de alho picadinho
- 1 pedaço de gengibre
- sal a gosto

Modo de fazer:
Aqueça a manteiga e frite o alho, adicione o gengibre. Adicione a vagem e dê uma refogada. Coloque o shoyu e o sal a gosto e deixe ele terminar de cozinhar até ficar bem macio.

HAMBURGUER DE FRANGO COM BATATA DOCE E CASTANHA DO PARÁ

INGREDIENTES:

.120g de frango desfiado
.60g de batata doce cozida
.1 clara
. 2 c.sopa de farinha de trigo integral
. 4 castanhas do Pará picadas
. 1 c.sopa de óleo de girassol

MODO DE PREPARO:
Desfie o frango e misture com a batata doce, a clara, a farinha de trigo integral e as castanhas picadas até ficar homogêneo adicionando o óleo de girassol para finalizar a liga.
Coloque em uma frigideira antiaderente ou assadeira.
Sirva com salada e tomates !

Rendimento: 2 porções

*Informação nutricional:

calorias totais: 355 Kcal

Carboidratos: 32g
Proteinas: 28g
Lipideos: 14g

Pasta de Amendoim

Pasta de Amendoim

Ingredientes:

- 1 xíc de chá de amendoim torrado sem sal e sem pele.

- 1 col chá de adoçante ou 1col sopa de açúcar mascavo  ou mel (opcional)

Modo de fazer:

Bata o amendoim e adicione o adoçante, o açúcar mascavo ou o mel.